>

Cicer cum caule

Jakoś tak ostatnio mam kompletny groch z kapustą w życiu i głowie. Znaczy, jak na nasze chillowe standardy (u nas wydarzeniem dnia jest przyjazd poczty). I właściwie zupełnie mi umknęło że to już, teraz, zaraz, Święta Składniki na tradycyjny groch z kapustą 250 g suchego całego grochu 500 g kiszonej kapusty 40 g suszonych grzybów … Dowiedz się więcej

Tradycyjna polska wigilia

Tradycyjna polska wigilia to fenomen kulturowy, który zasługuje na miejsce na liście światowego dziedzictwa niematerialnego UNESCO. 12 dań, określonych tradycją, różniącą się w poszczególnych regionach ale też w rodzinach. Bo historia ostatnich 200 lat przemieszała mocno mieszkańców Polski i pod Szczecinem jadałem w latach 80-tych w każdą Wigilię (i tylko wtedy) kutię czyli danie dawnych … Dowiedz się więcej